Papas fritas al horno
Prepare sus propias papas fritas en casa con sus condimentos favoritos. Deje la piel de las papas para obtener nutrientes adicionales.
Usted necesitará
- Tazón grande
- Tabla de picar
- Cuchillo afilado
- Cucharas medidoras
- Horno
- Guantes de cocina
- Bandeja para hornear
Porciones:4
Ingredientes
- 1 1/2 libras de papa, aproximadamente 4 papas medianas
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de hierbas frescas p. ej. romero, perejil, orégano, etc. al gusto
- 1/4 de cucharadita de sal al gusto
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra al gusto
Preparación
- 1. Precaliente el horno a 475˚F/246° C
- Lavar las papas.
- Quite las manchas oscuras y córtelas en: cubos de 2 ½ cm, tiras de más de 1 cm cortadas a lo largo (papas fritas), o en rodajas delgadas cortadas transversalmente.
- En un tazón grande: mezcle las papas cortadas, el aceite de oliva y las hierbas de su elección.
- Esparcir las papas en una bandeja para hornear en una sola capa.
- Coloque sal y pimienta sobre las papas.
- Hornear unos 15 a 25 minutos, dependiendo del tamaño hasta que estén doradas.
- Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos.
- Servir.
Nota
Consejos del chef
Las 2 cucharadas de hierbas frescas se pueden sustituir con 2 cucharaditas de hierbas secas.
